Ein Gewächshaus zu haben, bedeutet, dass man auch bei schlechtem Wetter gärtnern kann. Schluss mit Pflanzungen, die durch Spätfrost oder launische Regenschauer ruiniert wurden. Während draußen der Winter den ganzen Gemüsegarten frösteln lässt, wächst, sprießt und grünt es drinnen! Aber bevor Sie sich vorstellen, im Januar mitten in der Tomatenernte zu stehen (entschuldigen Sie, dass ich Ihre Träume zerstöre), müssen Sie noch wissen, was Sie pflanzen sollen und vor allem wann.
Denn ja, ein Gewächshaus ist ein unglaublicher Vorteil, wenn man es richtig beherrscht. Zu viel Feuchtigkeit? Hallo, unerwünschte Pilze! Schlechtes Wärmemanagement? Ihr Salat läuft Gefahr, im Boden zu garen. Und wenn Sie Ihre Zucchini mitten im Februar aussäen, dürfen Sie sich nicht wundern, wenn sie schmollen und sich weigern zu wachsen.
Aber keine Angst, denn wir werden Sie für jeden Monat anleiten, damit Ihr Gewächshaus das ganze Jahr über zu einem kleinen grünen Paradies wird. Ob Sie nun ein ordnungsliebender Typ mit einem genauen Zeitplan sind oder eher der „Mal sehen, was wächst“-Typ: Dieser Ratgeber gibt Ihnen alle Schlüssel an die Hand, um Ihre Pflanzungen zu optimieren, Fehler zu vermeiden und möglichst viel Gemüse zu ernten, egal zu welcher Jahreszeit. 🌿
Sind Sie also bereit, Ihr Gewächshaus in einen hochleistungsfähigen Raum für den Pflanzenanbau zu verwandeln? Folgen Sie dem Leitfaden und lassen Sie uns gemeinsam herausfinden, was Ihre zukünftigen Pflanzungen sein werden!
Wenn Sie denken, dass ein Gewächshaus nur dazu dient, Ihr Gemüse im Sommer zu schützen, dann irren Sie sich! Dieser Pflanzenschutzraum ist wertvoll, wenn es darum geht, das ganze Jahr über anzubauen – und das trotz aller Wetterkapriolen. Hier erfahren Sie, warum es den Unterschied macht:
Der größte Vorteil eines Gewächshauses ist, dass man mit den Jahreszeiten spielen kann. Dank des Schutzes, den es bietet, können Sie Ihre Aussaat in den Frühling vorziehen und Ihre Ernte bis in den Herbst oder sogar Winter hinein verlängern. Während die Gemüsegärten im Freien ihren Winterschlaf beginnen, produziert Ihr Gewächshaus weiterhin schöne Salate, knackige Radieschen oder blättrigen Lauch.
Wind, Hagel, sintflutartige Regenfälle – allesamt Todfeinde der Gärtner. Im Gewächshaus ist Schluss mit Tomatenpflanzen, die nach einem Gewitter am Boden liegen, oder Setzlingen, die in einem Regenschauer ertrinken. Besser noch, es schränkt auch den Zugang für Schädlinge wie Schnecken oder bestimmte gierige Insekten ein. Aber Vorsicht: Ein Gewächshaus ist keine undurchdringliche Festung, und ohne Belüftung können sich auch hier bestimmte Schädlinge (Blattläuse, Milben) vermehren.
Träumen Sie davon, Erdbeeren früher als vorgesehen zu genießen? Paprika und Auberginen schon lange vor dem Sommer zu haben? Das Gewächshaus schafft ein ideales Mikroklima, in dem Sorten angebaut werden können, die im Freien ein viel wärmeres Klima benötigen würden. Mit einer guten Organisation und einigen Tricks können Sie die Palette der in unseren Breitengraden möglichen Kulturen weit ausdehnen.
Die Setzlinge sind ein entscheidender Schritt in der Gartenarbeit. Zu viel Kälte, zu viel Feuchtigkeit, ein Frost und ... adieu, zukünftige Ernten. Im Gewächshaus profitieren Ihre Jungpflanzen von milderen Bedingungen und optimalem Schutz, damit sie sich in Ruhe entwickeln können, bevor sie ins Freiland gepflanzt werden. Dies ist eine gute Möglichkeit, um im Frühjahr früher mit der Pflanzung zu beginnen, ohne von Wetterunbilden abhängig zu sein.
Um das Beste aus diesem geschützten Raum zu machen, ist es entscheidend, die richtigen Kulturen zur richtigen Zeit zu wählen. Hier ist Ihre Planung Monat für Monat, damit Sie wissen, was Sie im Gewächshaus anpflanzen müssen, um das ganze Jahr über eine Ernte zu sichern.
Der Winter hat Einzug gehalten, und während der Garten draußen eine Pause einzulegen scheint, kann Ihr Gewächshaus weiter produzieren. Zu dieser Zeit ist die Lichtintensität gering und die Temperaturen bleiben kalt, aber einige winterharte Kulturen können trotzdem gesät und unter Schutz angebaut werden. Es ist auch der perfekte Zeitpunkt, um sich auf die kommende Saison vorzubereiten!
Kultur | Sorte/Typ | Hinweis |
Blattgemüse | Spinat, Feldsalat, Wintersalat (z. B. Merveille d'Hiver), Wilder Chicorée | Dieses Gemüse ist gut kältebeständig und keimt im Gewächshaus schnell. |
Wurzelgemüse | Karotten, Radieschen, Frühe Rüben | Dieses Wurzelgemüse eignet sich hervorragend für den Winteranbau. |
Robuste Kohlsorten | Grünkohl, Frühlingsblumenkohl | Sie sind kälteresistent und gedeihen gut im Gewächshaus. |
Kultur | Sorte/Typ | Hinweis |
Robuste Aromakräuter | Petersilie, Schnittlauch, Thymian | Diese Kräuter gewöhnen sich leicht an winterliche Bedingungen. |
Zwiebeln und Knollen | Rosa Knoblauch, Graue Schalotten | Pflanzen Sie im Januar für eine gute Ernte im Frühjahr. |
Kartoffeln | Frühkartoffeln (nur in beheizten Gewächshäusern) | Pflanzen Sie in einem beheizten Gewächshaus für eine frühe Ernte. |
Januar und Februar sind nicht nur Monate des Anbaus, sondern auch Monate der Vorbereitung auf die warme Jahreszeit. Nutzen Sie diese ruhigere Zeit, um Ihr Gewächshaus zu pflegen und zu optimieren.
✅ Regelmäßig lüften: Auch im Winter sollte das Gewächshaus bei mildem Wetter gelüftet werden, um überschüssige Feuchtigkeit zu vermeiden, die Krankheiten wie Mehltau und Umfallkrankheit bei Setzlingen begünstigt.
✅ Reinigung von Fenstern und Planen: Weniger Licht im Winter bedeutet weniger Wachstum. Reinigen Sie die Wände des Gewächshauses, um die Sonneneinstrahlung zu maximieren.
✅ Bodenverbesserung: Fügen Sie reifen Kompost oder verrotteten Mist hinzu, um die Erde vor den großen Pflanzungen im Frühjahr anzureichern.
✅ Schädlingsbekämpfung: Blattläuse, Schnecken und Nagetiere suchen Zuflucht in der Wärme des Gewächshauses. Überprüfen Sie Ihre Pflanzen regelmäßig und bringen Sie bei Bedarf Schutzvorrichtungen an.
Der Frühling beginnt sich zu zeigen, und im Gewächshaus ist das Erwachen des Gemüsegartens bereits in vollem Gange. Dies ist die ideale Zeit, um viele Gemüsesorten zu säen und zu pflanzen und gleichzeitig Ihr Gewächshaus für eine aktive Anbausaison vorzubereiten. Hier erfahren Sie, was Sie in diesen Monaten tun können.
Kultur | Sorte/Typ | Hinweis |
Wurzelgemüse | Radieschen | Dieses Gemüse schätzt milde Temperaturen im Gewächshaus, um gut zu gedeihen. |
Blattgemüse | Verschiedene Salate (Batavia, Kopfsalat, Rucola), Spinat, Lauch, Sellerie | Perfekt für eine frühe Aussaat vor der großen Hitze. |
Fruchtgemüse | Tomate, Paprika, Aubergine, Gurke, Melone | Dies ermöglicht einen früheren Beginn des Anbaus und schützt vor Spätfrösten. |
Kultur | Sorte/Typ | Hinweis |
Erdbeeren | Immertragende oder Frühjahrserdbeeren | Pflanzen Sie sie für eine frühere Ernte in ein Gewächshaus. |
Kartoffeln | Frühkartoffeln | Ideal für den Beginn des Anbaus in einem beheizten Gewächshaus. |
Aromakräuter | Petersilie, Schnittlauch, Thymian, Koriander | Perfekt für frühe Aussaaten in einem gut belüfteten Gewächshaus. |
Frühlingskohl | Rosenkohl, Weißkohl, Blumenkohl | Diese Sorten können ab März gesät werden, um im Frühjahr geerntet zu werden. |
Zwiebeln | Frühlingszwiebeln (Sämlinge oder Setzlinge) | Zwiebeln nutzen die milde Wärme, um ihr Wachstum zu beginnen. |
Aufgabe | Beschreibung | Hinweis |
Regelmäßige Belüftung | Lüften Sie das Gewächshaus jeden Tag, um übermäßige Feuchtigkeit und Krankheiten zu vermeiden. | Unerlässlich, um eine gute Luftzirkulation aufrechtzuerhalten. |
Vorbereitung des Bodens | Entfernen Sie Unrat und lockern Sie den Boden vor der Aussaat auf. | Perfekt, um neue Kulturen ohne Einschränkungen zu beginnen. |
Mulch | Legen Sie eine Mulchschicht an, um die Wurzeln zu schützen und die Feuchtigkeit zu erhalten. | Ideal nach der ersten Aussaat, um Verdunstung zu vermeiden. |
Bekämpfung von Schädlingen | Stellen Sie Schneckenfallen oder Insektennetze auf. | Da es im Gewächshaus wärmer ist, kann es bestimmte Schädlinge anziehen. |
März und April sind die Monate, in denen alles in Ihrem Gewächshaus zu neuem Leben erwacht. Dies ist die ideale Zeit, um mit der Aussaat von Gemüse und Pflanzen zu beginnen und so ein schnelles und kräftiges Wachstum zu fördern. Nutzen Sie das Frühlingserwachen, um Ihr Gewächshaus auf die wärmeren Monate des Jahres vorzubereiten!
Mit dem Einsetzen der Frühlingswärme und der Intensivierung des Lichts wird Ihr Gewächshaus zur idealen Anbaufläche für Sommergemüse. Jetzt ist es an der Zeit, einen Gang höher zu schalten und wärmeliebende Sorten anzubauen. Finden Sie heraus, was Sie in diesen Monaten im Gewächshaus säen und pflanzen können.
Kultur | Sorte/Typ | Hinweis |
Blattgemüse | Sommerkopfsalate, Rucola, Feldsalat, Grünkohl | Diese Gemüsesorten schätzen die Kühle, die im Gewächshaus noch vorhanden ist, brauchen aber auch die Vorteile der Sonne, die nun allmählich dominiert. |
Aromakräuter | Basilikum, Schnittlauch, Koriander, Estragon | Diese Kräuter wachsen bei mehr Wärme und Licht schnell. |
Fruchtgemüse | Tomaten (Kirsch-, Rispentomaten), Gurken, Paprika, Auberginen | Pflanzen Sie sie im Gewächshaus für einen früheren Erntebeginn. |
Kultur | Sorte/Typ | Hinweis |
Tomaten | Rispen-, Cherry- oder großfruchtige Sorten wie die Ochsenherztomate oder Tumbling Tom | Pflanzen Sie sie in Schalen oder Töpfen, um den Platz und das Licht zu maximieren. |
Paprika und Auberginen | Paprika, Chili, Auberginen | Dieses Gemüse liebt Wärme und konstante Bedingungen im Gewächshaus. |
Melonen | Charentais-Melone, Honigmelone | Perfekt für den frühen Anbau im warmen Gewächshaus. |
Zucchini und Gurken | Zucchini, Langstielige Gurken | Dieses schnell wachsende Gemüse gedeiht im Gewächshaus und bietet eine reiche Ernte. |
Aufgabe | Beschreibung | Hinweis |
Wärmemanagement | Setzen Sie Schattenspender ein, um an sehr heißen Tagen eine Überhitzung zu vermeiden. | Verwenden Sie Beschattungsnetze oder -tücher, um empfindliche Kulturen zu schützen. |
Bewässerung | Gießen Sie früh am Morgen oder am Ende des Tages, um die Verdunstung zu begrenzen und die Feuchtigkeit zu erhalten. | Bevorzugen Sie eine regelmäßige und kontrollierte Bewässerung, um die Wurzeln nicht zu ertränken. |
Stützsysteme | Installieren Sie Stützen für Tomaten, Paprika und anderes Klettergemüse. | Stützsysteme helfen, den Platz zu maximieren und die Pflanzen in Form zu halten. |
Unkrautvernichtung | Entfernen Sie Unkraut, um Konkurrenz um Nährstoffe zu vermeiden. | Unkraut jäten ist wichtig, um Krankheiten zu vermeiden und Ihr Gewächshaus sauber zu halten. |
Mai und Juni markieren einen Wendepunkt in Ihrem Gewächshaus, da anspruchsvollere Kulturen allmählich ihren Platz einnehmen. Wenn Sie diese Tipps befolgen, können Sie den ganzen Sommer über schmackhaftes Gemüse ernten und sich über ein ertragreiches Gewächshaus freuen.
Der Sommer ist auf seinem Höhepunkt, und in Ihrem Gewächshaus herrscht Hochbetrieb! Dies ist der ideale Zeitpunkt, um neue Kulturen zu säen und zu pflanzen, die von der Sommerhitze profitieren werden. Das Sommergemüse hat seinen Höhepunkt erreicht, aber auch für die späteren Kulturen kann man schon mit der Planung für den Wiederanbau beginnen. Erfahren Sie, wie Sie Ihr Gewächshaus in diesen Monaten nutzen können.
Kultur | Sorte/Typ | Hinweis |
Blattgemüse | Herbstsalate, Feldsalat, Rucola, Kresse | Säen Sie dieses schnell wachsende Gemüse für eine Ernte im Herbst aus. |
Wurzelgemüse | Karotten, Steckrüben, Rote Bete | Dieses Gemüse kann noch gesät werden, um im Herbst/Winter geerntet zu werden. |
Spinat | Winterspinat | Dieser Spinat wird jetzt ausgesät, um in den kühleren Monaten geerntet zu werden. |
Kultur | Sorte/Typ | Hinweis |
Tomaten | Letzte Aussaat von Kirschtomaten oder kleinen Sorten | Diese Pflanzungen eignen sich hervorragend für die Ernte im Spätsommer und Frühherbst. |
Auberginen | Auberginen am Ende der Saison | Ernten Sie weiterhin Auberginen und pflanzen Sie neue, wenn es der Platz zulässt. |
Paprika | Süße Paprika und Chilis | Pflanzen Sie sie für eine späte Ernte. |
Gurken | Gurken am Ende der Saison | Pflanzen Sie schnell wachsende Sorten, um bis zum Spätherbst ernten zu können. |
Aufgabe | Beschreibung | Hinweis |
Wärmemanagement | Halten Sie das Gewächshaus luftig und schattig, um eine Überhitzung zu vermeiden. | Die Installation von Schattiernetzen ist wichtig, um empfindliche Kulturen vor übermäßiger Hitze zu schützen. |
Bewässerung | Gießen Sie früh am Morgen oder am Ende des Tages, um Verdunstung zu vermeiden. | Bevorzugen Sie Bewässerungssysteme wie Tropfbewässerung für eine effizientere Bewässerung. |
Regelmäßige Ernte | Ernten Sie reifes Gemüse regelmäßig, um die Produktion anzuregen. | Wenn Sie regelmäßig ernten, fördern Sie die kontinuierliche Produktion Ihrer Pflanzen. |
Unkrautvernichtung und Reinigung | Entfernen Sie Unkraut und Unrat, um Krankheiten zu vermeiden. | Regelmäßige Pflege hält Ihr Gewächshaus sauber und gut organisiert. |
Juli und August sind Monate, in denen das Gewächshaus sein volles Potenzial mit reichen Ernten und der Aussaat für die nächste Saison entfaltet. Nutzen Sie die Energie des Sommers, um die Ernte zu vermehren und den Anbau für den Herbst zu planen. Pflege und Bewässerung sind weiterhin von größter Bedeutung, um den Erfolg der Kulturen zu gewährleisten.
Wenn der Herbst vor der Tür steht, wird Ihr Gewächshaus zu einem wichtigen Ort, um den Übergang zu einer Winterernte vorzubereiten. Jetzt ist die Zeit, das letzte Sommergemüse zu ernten und vor allem winterhärtere Kulturen zu pflanzen. Hier erfahren Sie, wie Sie Ihr Gewächshaus in diesen Übergangsmonaten managen können.
Kultur | Sorte/Typ | Hinweis |
Blattgemüse | Feldsalat, Wintersalat, Rucola | Diese Kulturen können jetzt ausgesät werden, um im Herbst geerntet zu werden. |
Wurzelgemüse | Karotten, Rüben, Rote Bete, Porree | Ideal für die Ernte im Spätherbst oder Winter. |
Spinat und Grünkohl | Winterspinat, Grünkohl (z.B. Kale) | Kälteresistente Kulturen zur Aussaat für den Winter. |
Bohnen und Erbsen | Frühlingsbohnen, Erbsen | Diese Hülsenfrüchte können für eine frühe Ernte im Frühjahr ausgesät werden. |
Kultur | Sorte/Typ | Hinweis |
Blumenkohl und andere Kohlsorten | Rosenkohl, Winterblumenkohl | Pflanzen Sie diese Sorten für eine Winterernte. |
Knoblauch und Schalotten | Knoblauch, Frühlingsschalotten | Pflanzen Sie sie jetzt, um im nächsten Frühjahr zu ernten. |
Erdbeeren | Erdbeeren für die Frühlingsernte | Pflanzen Sie sie im Gewächshaus für eine frühe Ernte im Frühjahr. |
Aufgabe | Beschreibung | Hinweis |
Belüftung | Lüften Sie an trockenen Tagen regelmäßig, um übermäßige Feuchtigkeit zu vermeiden. | Wichtig, um Schimmel zu vermeiden und eine gute Luftzirkulation aufrechtzuerhalten. |
Vorbereitung des Bodens | Entfernen Sie Pflanzenreste, jäten Sie Unkraut und bereiten Sie den Boden für zukünftige Anpflanzungen vor. | Der Boden muss gut bearbeitet werden, bevor Sie mit der Aussaat der Winterkulturen beginnen. |
Bekämpfung von Schädlingen | Stellen Sie Schädlingsfallen auf, um die Kulturen am Ende der Saison zu schützen. | Das Gewächshaus kann im Herbst zu einem Zufluchtsort für bestimmte Schädlinge werden. |
Schutz vor Kälte | Beginnen Sie damit, Frostschutzvorrichtungen anzubringen (z. B. Winterschutzvliese usw.). | Dadurch werden empfindliche Kulturen vor dem ersten Frost geschützt. |
September und Oktober sind die Übergangsmonate, in denen es entscheidend ist, das Gewächshaus winterfest zu machen und gleichzeitig die letzten Sommerernten zu genießen. Diese Monate sind ideal, um kälteresistente Kulturen auszusäen und eine Winterernte zu sichern. Wenn Sie diese Schritte befolgen, können Sie kontinuierlich ernten, selbst wenn die Temperaturen sinken!
Der Winter steht vor der Tür, aber Ihr Gewächshaus bleibt ein wichtiger Ort, um kälteresistente Kulturen zu schützen und zukünftige Ernten zu planen. Dies ist eine Zeit der Ruhe für einige Kulturen, aber auch der Vorbereitung auf die kommenden Monate. Hier erfahren Sie, wie Sie Ihr Gewächshaus in diesen Wintermonaten optimieren können.
Kultur | Sorte/Typ | Hinweis |
Blattgemüse | Feldsalat, Wintersalat, Rucola | Diese kälteresistenten Gemüsesorten können für eine Ernte im Winter ausgesät werden. |
Spinat und Grünkohl | Winterspinat, Grünkohl (Kale) | Ideal für Winterernten. |
Porree | Winterporree | Pflanzen Sie sie jetzt, um im nächsten Frühjahr zu ernten. |
Frühlingsbohnen | Frühbohnen | Aussäen für eine frühe Ernte im Frühjahr. |
Kultur | Sorte/Typ | Hinweis |
Knoblauch und Schalotten | Knoblauch, Frühlingsschalotten | Pflanzen Sie sie im Gewächshaus für eine frühe Ernte im Frühjahr. |
Zwiebeln | Frühlingszwiebeln | Pflanzen Sie sie jetzt für die Ernte im nächsten Jahr. |
Erdbeeren | Erdbeeren für die Frühlingsernte | Pflanzen Sie winterharte Sorten, die auch der Kälte im Gewächshaus standhalten. |
Aufgabe | Beschreibung | Hinweis |
Empfindliche Kulturen schützen | Decken Sie die empfindlichsten Pflanzen mit einem Überwinterungsvlies oder mit Glocken ab. | Dadurch werden die Kulturen vor Frost geschützt. |
Mäßige Bewässerung | Reduzieren Sie die Bewässerung, sorgen Sie aber weiterhin für eine angemessene Luftfeuchtigkeit im Gewächshaus. | Zu viel Wasser im Winter kann zu Pilzkrankheiten führen. |
Überwachung der Temperaturen | Behalten Sie die Innentemperatur im Auge, vor allem in kalten Nächten. | Installieren Sie bei Bedarf eine Zusatzheizung. |
Vorbereitung auf die Frühjahrsaussaat | Desinfizieren und lüften Sie das Gewächshaus, reinigen Sie die Werkzeuge und bereiten Sie die Substrate für die Aussaat zu Beginn des Jahres vor. | Der Winter ist die ideale Zeit für eine sorgfältige Vorbereitung. |
November und Dezember markieren den Beginn der Ruhezeit für einige Kulturen, sind aber auch eine Schlüsselzeit, um sich auf den Frühling vorzubereiten. Schützen Sie Ihre Winterkulturen, überwachen Sie weiterhin die Luftfeuchtigkeit und die Temperatur im Gewächshaus: So sind Sie bereit für eine blühende Wachstumssaison, sobald die warmen Tage zurückkehren.
Damit Ihr Gewächshaus das ganze Jahr über produktiv ist, reicht es nicht aus, einfach nur zu säen und zu ernten. Man muss wissen, wie man es pflegt und wie man mit Raum und Ressourcen optimal umgeht. Hier sind einige Tipps, wie Sie den Ertrag Ihres Gewächshauses in jedem Monat maximieren können.
Die Fruchtfolge ist eine einfache, aber wirkungsvolle Methode, um die Gesundheit Ihres Bodens zu gewährleisten und die Produktivität Ihres Gewächshauses zu steigern. Jede Kultur hat einen spezifischen Nährstoffbedarf. Wenn Sie Jahr für Jahr die gleiche Pflanze an der gleichen Stelle anbauen, wird der Boden schnell ausgelaugt, was zu Nährstoffmangel und dem Ausbruch von Krankheiten führen kann.
Wie mache ich das?
Ein nährstoffreicher Boden ist für gesunde und ertragreiche Kulturen unerlässlich. Durch die Verwendung von Kompost und natürlichen Düngemitteln wird der Boden angereichert, ohne die Umwelt zu schädigen - im Gegensatz zu chemischen Produkten.
Wie mache ich das?
Die Steuerung von Temperatur und Luftfeuchtigkeit im Gewächshaus ist entscheidend für die Optimierung des Pflanzenwachstums. Zu viel Wärme oder Feuchtigkeit kann die Gesundheit der Kulturen beeinträchtigen, während zu wenig das Wachstum verlangsamen kann.
Wie mache ich das?
Ein Gewächshaus das ganze Jahr über zu betreiben, erfordert besondere Aufmerksamkeit für die Bedürfnisse der einzelnen Kulturen, die Pflege des Bodens und die klimatischen Bedingungen. Hier sind die wichtigsten Punkte, die Sie beachten sollten, um Ihre Ernte zu maximieren:
Denken Sie daran, dass ein Gewächshaus ein echtes Experimentierfeld ist. Jeder Gärtner kann diese Tipps an sein eigenes Klima und seine Vorlieben anpassen. Zögern Sie nicht, verschiedene Techniken auszuprobieren und zu beobachten, was bei Ihnen am besten funktioniert. Gartenarbeit bedeutet ständiges Lernen!
📅 Brauchen Sie eine visuelle Erinnerung? Entdecken Sie unseren zusammenfassenden Kalender für Aussaat und Pflanzung im Gewächshaus, Monat für Monat.
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